QUEIJO DO REINO BOLA

 

 

Fazer o legítimo queijo do reino em formato de bola é uma tarefa simples e deliciosa. Aqui está uma receita básica para você seguir:

 

Ingredientes:

- 1 kg de queijo de coalho

- 2 colheres de sopa de banha de porco

- Pimenta-do-reino a gosto

 

Instruções:

 

1. Comece ralando todo o queijo de coalho em um ralador grosso. Certifique-se de remover qualquer parte mais dura do queijo caso haja.

 

2. Em uma panela grande em fogo médio derreta a banha de porco.

 

3. Adicione o queijo ralado na panela e misture bem com a banha de porco.

 

4. Continue mexendo constantemente até que o queijo esteja completamente derretido e a mistura esteja uniforme.

 

5. Tempere a mistura com pimenta-do-reino a gosto. Lembre-se de que o queijo do reino é bastante condimentado então você pode ser generoso com a quantidade de pimenta.

 

6. Cozinhe a mistura por mais alguns minutos mexendo sempre para garantir que todos os ingredientes estejam bem combinados.

 

7. Retire a mistura do fogo e deixe esfriar um pouco.

 

8. Usando as mãos untadas com um pouco de banha ou óleo modele a mistura em forma de bola.

 

9. Coloque a bola de queijo em um prato ou vasilha e leve-a à geladeira para esfriar completamente e ficar mais firme.

 

10. Após algumas horas na geladeira o queijo do reino em formato de bola estará pronto para ser servido.

 

Dica: Você pode servir o queijo do reino acompanhado de pães torradas geleias ou até mesmo com outros queijos. Ele também pode ser usado como ingrediente em diferentes pratos como pizzas sanduíches e saladas.

 

Aproveite sua criação caseira e desfrute do sabor rico e marcante do legítimo queijo do reino em formato de bola!